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日本美食做成精致的艺术品,惊呆了
13802*** 13802*** 2019-04-27 10:53 2546人已阅 出境旅游 日本 0人赞过
单从精致,极致的角度来说,日本更注重吃的是情怀、体验。所以不单单只有主食的餐桌上,讲究摆放形状,包括休闲食品、风味特产都堪称是艺术品。


一、羊羹

 

美食1

 

羊羹源自中国,起初是羊肉来熬制的羹,冷却成冻享用。随中国佛教文化传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或葛粉混合后蒸制。

 

羊羹在日本慢慢演化成为一种,以豆类制成的果冻状食品。结合茶道的演变,羊羹逐渐成为日本人生活中的一道著名特色传统茶点。

 

二、水果杯

 

美食2

 

更是不用说的沁人脾肺,值得一提的是,日式甜点甜度非常适中,一点也不会觉得甜腻,搭配的精妙,由于日本普遍水果甜度高,所以有着非常清爽的口感。

 

三、果冻

 

美食3

 

真正的果冻,他们是一整个的放,毫不吝啬,当然价格也是贵的汗颜,4个硕大的水蜜桃果冻爽点心一盒将近210元左右人民币。

 

也有国内类似的小块果肉果冻,但超级实惠几乎全是水果。但你不会觉得亏,虽然日本的水果一向是“奢侈品”,品种上的确是有优势。

 

四、和果子

 

美食4

 

所谓的“和果子”,是和“西洋糕点”对应产生的说法。也就是和西式蛋糕、面包。日本人接受西洋文化的深入,也保留着自己的饮食文化。

 

对于和果子,日本人一贯都是匠心独运的极致风格,就是让你舍不得吃。

 

美食5

 

极致的运营模式,在每一份糕点包装中,无论生产自哪家公司都会有一张意见明信片,让有意见建议、口味改良、形状创意等的需求消费者能够及时的反馈。

 

明信片是寄托最美好的祝愿的含义,虽然作用和国内商家客服一样,但在日本属于“美好愿望的寄托”含义。

 

五、海鲜饼干

 

美食6

 

这个是日本非常象征意义的特产。都是用海鲜做成的,口味有很多种。这里没有和国内类似的鱼片,基本你吃这种饼干,就相当于是鱼片的口味。

 

六、麻糍

 

美食7

 

日本人酷爱的一道传统美食。吃的时候,将各种配料糖粉,洒在麻糍上,让其充分地融为一体。咬一口是一点都不塞牙的,却非常的劲道。

 

依据口味的不同,糖粉有黑糖、肉松、抹茶粉、巧克力粉等。麻糍也是日本人某些节日的必备食品之一。

 

美食8

 

日本是一个对于文化融入极其迅速的国家,真正意义上的海纳百川。中国、泰国、新加坡等国家的美食,也都与日本文化相互融合,相互作用。

 

融会贯通的一种饮食文化理念,是日本包括纯日式美食的一大特色。而精致、极致的追求,则是这个民族深入骨髓的民俗习惯。


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